Les avantages de cuisiner avec des légumes de saison.

Cuisiner avec des légumes de saison, comme auprès de notre restaurant Le Lunch Box à Monistrol-sur-Loire, présente des avantages considérables.

Cuisiner avec des légumes de saison offre surtout l’avantage de la fraîcheur, et donc de la « sûreté » des plats servis. Par ailleurs, les légumes de saison sont le plus souvent les moins chers, permettant ainsi de préparer des repas des plus abordables. C’est ainsi qu’ils sont privilégiés par certains établissements, à l’exemple de Le Lunch Box situé dans le département de la Haute-Loire.