Les plats sans gluten.

Les plats sans gluten, proposés par certains établissements comme le nôtre, Le Lunch Box sis à Monistrol-sur-Loire, sont des plats s’adressant essentiellement aux personnes allergiques à ce nutriment.

Plats sans gluten ne signifient pas cependant plats « sans goût ». D’ailleurs, le choix est des plus diversifiés, comprenant aussi bien les entrées, les plats de résistance et les accompagnements ainsi que les desserts. Notons qu’outre de tels plats, certains établissements, dont Le Lunch Box qui se trouve dans le département de la Haute-Loire, proposent également des plats végétariens, pour satisfaire toutes les « exigences ».